Megmossuk a káposztát és a bulgurt is. A bulgurt leöntjük forró leveskockás vízzel. Pörköltnek elkészítjük a darált húst: a hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, kicsit pirítjuk, majd felöntjük vízzel, de csak annyival, hogy sűrű szaftos maradjon  Ha minden kész, akkor sütőtálban rétegezzük. A tetejét meglocsoljuk bőven tejföllel.

Ez a káposztás rakott bulgur csákvári módra, köszönjük Evelin! :) Jó étvágyat kívánunk hozzá!