A sonkát kevés vízen megpároljuk, mikor már könnyen bele lehet szúrni a villát, hozzákeverjük a korábban megmosott bulgurt, kicsit pirítjuk, majd felengedjük a paradicsomszósszal, bele szeleteljük a parikat (én csíkokra szoktam vágni), öntünk hozzá kb. 4-5 dl forró vizet, beletesszük a felszeletelt parizert, majd ízesítjük. Sütőben sütjük, 200 fok légkeverés, kb. 20 percig. A házi sonka helyett rakhatunk bele csirkemellet, vagy csak parizert vagy virslit, az utóbbi kettőt nem kell előpárolni.
Rendkívül laktató, és könnyen elkészíthető J
Házi savanyúsággal tálaljuk, jó étvágyat kívánunk!